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自助火锅店食材保鲜机,让食材更水灵新鲜

自助火锅店食材保鲜机,让食材更水灵新鲜

作者:CEO 时间:2022-09-24 点击:0

信息摘要:自助火锅店食材保鲜机,让食材更水灵新鲜:现在的火锅店、自助餐厅很多,因为俗话说得好啊,天下都走遍,不如开饭店,毕竟吃是人的基本需求,自助式的火锅跟自助餐厅可以减少服务人员,降低人工成本,所以这种形式在餐饮业发展很快。但是有的自助火锅店、自助餐厅可以生存下来,有的只能生存半年,这是为什么呢?有人说这是价格太高了,普通人消费不起,又有的人说没有拿手菜,

自助火锅店食材保鲜机,让食材更水灵新鲜

(自助火锅店食材保鲜机,让食材更水灵新鲜)

  自助火锅店食材保鲜机,让食材更水灵新鲜:现在的火锅店、自助餐厅很多,因为俗话说得好啊,天下都走遍,不如开饭店,毕竟吃是人的基本需求,自助式的火锅跟自助餐厅可以减少服务人员,降低人工成本,所以这种形式在餐饮业发展很快。但是有的自助火锅店、自助餐厅可以生存下来,有的只能生存半年,这是为什么呢?

  有人说这是价格太高了,普通人消费不起,又有的人说没有拿手菜,吸引不了客人,也有的说房东乱涨价租金太高了。价格是定位的问题,拿手菜跟火锅店这样的餐饮业来说基本没有什么关系,毕竟都是客人自己动手的,不需要拿手菜;租金贵是一个原因,毕竟这会导致店主的资金链断裂,其实都没有说到点子上,那就是食材不新鲜。

  很多火锅店在开业初,人流量很多,人来人往的,但是过了开业期就挽留不住客人,一个主要原因就是食材不新鲜。我们知道国人在吃这方面是很讲究的,对食材,不管是蔬菜还是肉类,都是要新鲜的,但是这开店毕竟不是从菜地里直接摘菜,从河里钓鱼,食材都是从市场上买来的,这经过挑选清洗,再放到开放式的点菜台上,只需要两三个小时就会干枯,如果采购的还是品质不好的蔬菜,那么这种情况就会经常出现,于是留不住回头客也就难免了,这样的火锅店也就只能撑一两个月。

  因此火锅店还有自助餐厅要想发展开来,那么就要做好保鲜食材的工作,不管是蔬菜还是肉类,肉类也是会干枯的,虽然点菜台的都是制冷的,可是水分失去还是难免的。这食材的水分一旦失去,那么口感就会下降,蔬菜会变得不爽口,而肉类则会因为失去汁液变得柴柴的,这种东西也就是在饥饿的情况下才能吃得下,平常是不会大吃特吃的。所以保鲜工作很重要。

  那么该如何保鲜呢?我们知道,不管是蔬菜还是肉类,不新鲜的主要原因就是失去水分,因此要保鲜就是保水保湿,所以我们可以使用安诗曼生产的食材保鲜机来保鲜,这种设备采用超声波雾化技术,可以将水雾化成细小的颗粒,只要将它喷洒到食材的表面,就可以锁住食材的水分,让它的蒸发速度减慢,同时可以补充食材消失掉的水分,这样就可以很好的保鲜了。

  安诗曼BX-4智能食材保鲜机及BX系列超声波食材保鲜机产品,是采用超声波高频振荡的原理,从而达到均匀加湿保鲜的目的,对于其他保鲜设备来说,具有【雾化颗粒细】、【使用能耗低】、【雾化能效高】,【保鲜时间长】的显著优势。

  综上所述:以上关于自助火锅店食材保鲜机,让食材更水灵新鲜的全部内容是安诗曼为大家提供的,保鲜机种类有很多,不同品牌保鲜机价格及应用范围也会有所不同,而我们将会为您提供全面的售后和优质的解决方案。您要想详细地了解智能食材保鲜净化机相关产品的相关信息,请来电询问!

  

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